餐廚垃圾脫水機多采用螺旋擠壓脫水機，價格相對較低，而脫水效果顯著，可脫除餐廚垃圾水分20個，功耗小，處理量大，耗電量小，噪音低，脫水效果穩定，占地面積也小，使用周期長。常見于酒店，家庭餐飲垃圾脫水的主要機械設備。
需脫水的餐廚垃圾從進料箱均勻加入，物料在螺旋旋轉葉片推動下沿軸向向出料端移動，在變化的螺距、螺桿和調節擋板的巨大的擠壓力作用下，物料完成機械脫水作業。水分通過篩網在出水口排出，脫水后的物料在出料箱處排出。對于物料品種的不同和產量的變化可通過調整脫水機實現，達到脫水效果和產量的配合。
| 型號 | JTLXT250型 | JTLXT300型 | JTLXT350型 | JTLXT400型 | JTLXT450型 | JTLXT500型 |
| 功率(kw) | 7.5 | 11 | 11 | 15 | 15 | 18.5 |
| 調速范圍(r/min) | 125----------------------------------------1250 | |||||
| 重量(t) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.0 | 3.5 | 5.0 |
| 產量(t/日) | 40 | 70 | 90 | 120 | 160 | 200 |
| 占地面積(平方米) | 2.1 | 2.1 | 2.1 | 5.04 | 5.04 | 5.04 |
